四川三台蒋姓-中国蒋姓排名第几？四川蒋氏第一名

解读百家姓蒋姓。蒋姓不停以来都是一个备受存眷的姓氏，在中国汗青上也有许多传奇故事，常常成为人们茶余饭后的谈资。那幺中国蒋姓排名第几呢？一同来看看吧。
　　现今天下蒋姓总生齿有630多万人，排在天下姓氏总生齿的第42位。四川是蒋姓第一大省，蒋姓生齿靠近110万，排在全省姓氏生齿的前20位。四川蒋姓生齿漫衍较多的中央，在川西南一带。

　　蒋的释义：学名茭白，四川人叫高笋
　　“蒋”是一莳植物的名字。许慎在《说文解字》对“蒋”的表明是：“蒋，苽蒋也。从艹，将声。”这幺表明照旧有些笼统，“苽”这个字看起来很生疏，用来表明“蒋”，让人难以明白。

　　那幺，“苽”又是什幺意思呢？《说文解字》的表明是：“苽，雕苽。一名蒋。从，瓜声。”觉得许慎是白表明了，总是在“蒋”和“苽”之间绕来绕去，还扯出来一个“雕苽”。

　　实在，苽就是菰，那菰又是什幺呢？说来话就长了。话说在现代，有一种多年生的草本植物，生长在有水的中央，生命力坚强。这莳植物有白色的茎，开的花是紫赤色，结的籽实细长如针，外褐内白。搓去籽实的外皮，扬净晒干，就是菰米，又被称为蒋实、雕胡。蒋实还好明白，为什幺叫雕胡呢？

　　雕胡就是雕苽，胡和苽同音，可以互用。雕是杂食性的猛禽，喜好吃菰米，以是菰米也被称为雕苽（胡）。菰米用来做饭，松香爽口，好吃得很。那幺，题目来了，这种米如今在那里能买失掉呢？答案是：歉仄，买不到了，1000多年前就灭尽了。

　　别扫兴，照旧有一个好音讯：只管吃不到这种米了，但它那白色的茎，我们却能吃到，并且许多人还十分喜好吃。它的学名叫茭白，四川人叫高笋！现在，把高笋作为一种蔬菜举行种植的，只要中国和越南。细致想想，老外要吃高笋还得入口，硬是贫苦，我们要吃，直接去菜市场买就是了，代价也不贵，撇脱得很。

　　实在，在最开端，这莳植物是没有高笋的，只结菰米。唐朝从前，菰是粮食作物，菰米还很荣幸地列入“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）中。但如今只提“五谷”，把菰给开除了，由于菰曾经加入汗青舞台。

　　春秋时期，菰米是其时的人的主食之一。汉代，菰曾经从亲身然生长转为人工莳植。刘歆在《西京杂记》中报告会稽逆子顾翱的故事时说：“会稽人顾翱，少失父，事母至孝。母好食雕胡饭，常帅后代躬亲身采撷。还家，导水凿川亲身种，扶养每有嬴储。”

　　这个故事讲的是，会稽人顾翱，亲身幼丧父，对母亲十分孝敬。由于母亲喜好吃菰米饭，就常常带着后代跑到水里去采摘。预计想到总是这幺采摘不是措施，他爽性就亲身己莳植。如许一来，母亲不光能想吃就吃，还吃不完，每年都有节余。

　　到了南北朝时期，老先人们新陈代谢，用菰米做成饼子来吃。到了唐朝，菰米饭成了特殊受恩宠的饭食，喝酒后吃的是菰米饭，款待主人用的是菰米饭，权门贵族喜好吃菰米饭，乡野村夫也喜好菰米饭。

　　李白和杜甫是荣幸的，他们不但吃到过菰米饭，还把它写进了诗里。李白在《宿五松山下荀媪家》中写道：“跪进雕胡饭，月灼烁素盘。”杜甫在《江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御》中，也是蜜意地回想起当年“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹”的往事，看得口水滴答的。

　　但是，到了宋朝，菰米开端遭到礼遇。其时的医学曾经比力兴旺，人们发明，菰米属于冷性粮食，不能吃得太多，不然对身材欠好。菰米于是徐徐淡出“六谷”的步队，只是在打饥荒时，作为充饥的替换品。如今看来，真的是暴殄天物啊！

　　不外，菰米加入汗青舞台的真正缘故原由，是高笋的风头把菰米给掩饰了。很早从前，人们就发明，有些菰由于抱病（熏染黑粉菌）不发穗子，但整个植株又没有繁茂殒命，只要茎部在不停膨大，渐渐构成纺锤形。

　　各人烦闷了，这是要闹哪般？有人把茎部表面的壳剥开，发明内里的茎长得又白又嫩，放在鼻子下闻一闻，还分发出一股幽香。试着采摘回家切成丝丝或片片做成菜来吃，哎哟，真是太好吃了！就如许，各人在采摘菰米的同时，也不忘把高笋也采回家做菜。

　　到了厥后，高笋由于滋味鲜美，遭到越来越多人的喜好。菜市场上，常常听到有人喊“给我称两斤高笋”。高笋好卖，亲身然就有长处驱动。而当时，其他五谷的产量也大大增长，菰米的产量远远不及高笋，以是人们最后在菰要着花时把花掐掉，让它只长高笋。厥后，就故意识地用黑粉菌制止它着花效果，繁衍这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。

　　大概有人会问，既然菰米都不产了，哪来什幺种子繁衍呢？在乡村待过、看过高笋的人都应该晓得，高笋是多年生宿根草本植物。冬天的时间，叶子要枯死，但它的根还在世。到第二年春天，又会从根部收回新芽。并且，高笋是一种繁衍力很强的植物，你只需移栽一株在田里，过不了几年，就会收回一大片来。

　　值得一提的是，高笋的叶子较宽，质地坚固，最后人们包裹粽子，就是用它作为质料。只是由于高笋叶子边边是锯齿状，轻易割伤手，厥后才用芦苇叶子替换它。

　　太古时期，菰这莳植物生长在河南修武、获嘉一带（一说是河南光山）的河道两岸。住在那边的原始氏族发明菰米可食用，就收罗菰籽为食。徐徐地，他们就以蒋作为氏族的名字和图腾，寓居的中央叫做蒋，那条河道被称为蒋河，创建的聚居地被称为蒋邑。

　　尚有一种说法以为，蒋氏族是把握建木天杆刻度的氏族，“蒋”由甾木、寸、爿分解。修筑坛台必要把土加高夯实，这个氏族创造了版筑垒壁的筑墙技能，爿即版筑的版，坛与版筑分解笔墨，就是蒋。

　　现在，有研讨者以为，蒋不是茭白（高笋），而是一种草。1972年，山东临沂银雀山汉墓出土的竹简《孙膑兵法·十阵》中，提到火战之法，说可用“蒋”制止仇人偷袭。这里的“蒋”，就是蒋草。

　　研讨者据此以为，蒋草是一种长有刺的植物，雷同波折。只是厥后由于《孙膑兵法》失传，有防碍举措的蒋草被渐渐根除险些灭尽，而招致无人可知，以是才把菰误以为是蒋草。现在，在河南淮滨期思镇万寿陵始祖墓上，仍有几棵蒋草。由于长得不高，被误称为草。

　　固然，毕竟哪种说法是精确的，还必要相干专家学者进一步考据。在没有确定之前，我们照旧恭敬汗青和传统的说法。