日本寿司分两大流派：一、江户派，握寿司；二、关西派，箱寿司（大阪的最著名），相比之下，握寿司更让各人喜爱。由于不利用任何模具，端赖寿司徒弟手工握制而成，如许不但可以包管米的颗粒圆润....