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生肖狗的奶油怎么挤-生日蛋糕生肖猴子-奶油怎么挤生肖鸡

怎样用奶油做十二生肖

奶油猪的做法

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

餐包1个 黄油1tsp

炼乳1sp

奶油猪的做法步骤

1. 首先你需要有一个餐包

2. 然后你需要把它剖开

3. 在平底锅内加入黄油(你把黄油涂抹在餐包上也是可以的)微微火至黄油融化

4. 餐包芯向下微煎烤20秒至表皮酥脆

5. 拿出你的炼乳,挤在上面就可以吃了!

6. 配上一杯奶茶~是完美的早餐

怎样用奶油做十二生肖

请问你是做蛋糕的?如果是的话,就要好好练习了。我就是做这个的。再者就是买一些裱花的教材。看看就可以了。很简单的。句子.wsysdg.空白伐可以看下。专业学校。我做生肖不错的。看的话给你上图。

用奶油挤生肖的简单方法

如果技术不佳是初学,最好是购买一只奶油裱花枪,这样子可以省去你不少事,比较方便快捷;

如果想凭借自己的手艺或者是一种盛满爱意的表达方式,那幺你就要费些时间,费些精力,把塑料袋用细针扎一个眼,先开始多练习几次,等你掌握到应用自如,随心所欲的挤出你想要的图案时再开始制作花边或者是图案。

如果自己也没有设计能力,也觉得是麻烦的事情的话,可以买一个设计好的了磨具

王森西点蛋糕怎样用奶油做十二生肖动物

裱花裱出来的呀,还是比较简单,学习10多天的时间就会了

以前听在成 都欧米奇读书的同学说起过

谁能教我用奶油挤十二生肖呢

但蛋糕房去学吧

怎样才能快速学会做生日蛋糕动物十二生肖,奶油蛋糕马的制作

介绍一个简单的方法吧:

首先拿个金属盆,放入3个鸡蛋,然后先把鸡蛋稍微打抣,加入绵白糖100克

然后准备一锅温水,水温大概到40度左右,和洗澡水温度差不多,千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下,一边搅拌,到看不见白砂糖就拿出来,这是为了更好地让糖融化

然后就使劲搅拌吧,给鸡蛋中加入气泡,也就是注入蛋糕的生命。电动搅拌机的话开到最强档。手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧

然后是准备薄力小麦粉100克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,容易均匀分布,不容易压垮气泡

注入空气以后,鸡蛋液就会变得和蛋黄酱,沙拉酱一样,会发白。这是鸡蛋液的乳化现象,因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为不加乳化剂,所以这个乳化现象是暂时的,我们必须和时间赛跑,在气泡破裂之前进行操作并烤熟它

然后就到了最要命的一步,这一步绝对考验技术,就是加面粉。筛好的面粉可以分4,5次加进去,加的时候尽量均匀撒出去,千万不要朝一个地方倒下去,否则那个地方就会不堪重压,气泡会被压垮的。最要命的是搅拌,绝对不可以在中间胡乱搅拌,而是要贴着边,把周围的向中间包裹,动作一定要轻。中间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在缩小,那是因为气泡遇到面粉后破裂所致。如果体积缩小超过三分之一了,面粉还剩下一点点,那就放弃面粉,不要在加了,面粉少那幺一点点不会太影响口感,但如果气泡垮塌,体积缩小超到达一半,那会导致直接失败。所以这种情况可以选择放弃面粉。

然后就是加入黄油30克,黄油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黄油是一样的。黄油也是分几次加,要点就是别往一个地方加,要尽量均匀撒出去。,搅拌方法和面粉加入后一样。黄油也会使气泡垮塌,如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半,那就放弃黄油,道理和放弃面粉是一样的,黄油只是辅助增加香味,就算不加也没啥问题的。

在黄油加进去搅拌到看不见黄油了,就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好,搅拌中间是致命的,很容易弄破气泡,所以一定要轻柔。然后就是抓紧时间倒到模子里。模子是18厘米直径的。模子里事先涂一层黄油。我就是一边照相一面做,有点手忙脚乱,结果黄油忘了涂,险些失败,还好我的模子本身是不粘的,才得救。倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒,这样可以排出比较大的气泡,防止烤好以后蛋糕冷却缩小。全部倒进去以后,把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下,这也是为了排出大气泡,这一步是绝对不可以省略的。

然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能,首先170度20分钟,然后为了防止表面烤焦,在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后,中间用筷子插进去,拔出来没东西黏住就可以了,不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了,这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。

然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了,接下去就简单了。

把冷却的蛋糕从中间一分为二,建议买一把切面包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了。

然后准备罐装的黄桃,当然也可以是新鲜草莓或别的水果,一半切丁备用

然后就是打奶油,去买这种半成品奶油,一定要看清标示,要买纯奶油。

准备一盆冰水,打奶油最适宜的温度就是零度。把奶油倒入另一个盆,然后叠加到刚才放了冰水的盆子里。整个打奶油的过程保持在零度。打好以后就是这样。没有电动搅拌机的话手动也是可以的,就是累一点。如果您是女生就把这个艰巨任务交给老公吧。

把奶油摸一层到下半部分蛋糕上,然后把黄桃定撒上去,再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光,留一些裱花用。然后把另外一半......余下全文>>

奶油裱花生肖龙和凤的制作视频

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌(下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解,千万不要弄太热了,熟了就不好了)不停搅拌至完全均匀,放置冷却。 把黄油放到室温下变软,用手(建议戴一次性手套)把黄油涅软成泥状,然后加入冷却的蛋液。

王森生日蛋糕十二生肖 生日蛋糕怎幺做

主料

低筋面粉85克

鸡蛋5个

细砂糖70克

盐1克

玉米油50克

牛奶50克

辅料

淡奶油

500克

草莓

适量

弥猴桃

1个

火龙果

1个

苹果

1个

细砂糖

30克

黑巧克力

50克

白巧克力

20克

柠檬汁

数滴

生日蛋糕的做法

1.

准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)

2.

蛋黄与蛋白分开

3.

蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

4.

再筛入低筋面粉

5.

把蛋糊搅拌至无颗粒

6.

滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可

7.

分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)

8.

拌好的蛋糕糊

9.

将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡

10.

烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模

11.

将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用

12.

将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路

13.

将烤好的蛋糕片成三片

14.

在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果

15.

再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果

16.

最后用奶油把两侧和表面抹平

17.

用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎

18.

再用水果装饰蛋糕小的那一部份

19.

最后把用巧克力做的插牌插上即可完成

烹饪技巧

翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡,家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加,烤箱的温度要根据自家的调节,水果可选择自己喜欢的水果,奶油我用了30克糖,喜欢甜的可以多加。