煮茄子一般开什么生肖-什么生肖吃茄子胡瓜-茄子是什么动物
茄子炖排骨，吃了会怎样？
材料:茄子一根,排骨一斤,蒜头若干瓣,葱一根,芡粉少许,陈醋. 1.把排骨剁成小块,洗净过开水烫一下,备用; 2.茄子切成长约4厘米,宽2厘米的小段; 3.葱切成0.5厘米的小段; 4.蒜头拍成碎末,备用. 方法: 1.热油锅将茄子炸一遍,起锅前放蒜末' 2.热油下排骨,稍微炸一下后,放入陈醋,(因个人口味而异),焖10分钟左右; 3.将炸过的茄子倒入锅中,翻炒一下; 4.盖上锅盖,炖8分钟左右; 5.芡粉加水,搅拌均匀,加入锅中; 6.再炖2分钟,放入葱末,小火起锅. 香喷喷的茄子炖排骨就完成了.
茄子和排骨在一起炖有没有毒
没毒。
排骨烧茄子是一道美味佳肴，主料是小排、茄子、干辣椒。调料：盐、酱油、白糖、料酒、鸡精。做法：把小排冲洗一下，并在水里焯一下捞出，沥干水分，茄子洗净切滚刀块；烧锅倒油，烧热后倒入排骨稍微炸一下；然后，加入料酒、水、干辣椒煮开，再加盐、酱油、白糖煮；再加茄子煮，等汁快收，加鸡精，淋上明油即可。
茄子能炖排骨吗
您好，茄子可以炖排骨，很香，排骨炖熟再放入茄子，茄子炖熟即可。
排骨里面能炖茄子和豆腐吗?
可以的，不冲突
排骨和茄子怎幺做好吃
用料
排骨
茄子
青椒
玉米
葱
姜
蒜瓣
盐
料酒
蒸鱼豉油
生抽
辣椒酱
芝麻油
白胡椒粉
排骨茄子煲的做法
排骨让卖肉滴大叔剁小块，回来泡一下清水去血水，中间可以换一次水
排骨加蒸鱼豉油，姜片，拌匀腌制20分钟左右
茄子切小段，老姜切片，蒜瓣去皮、葱切段，青椒切块，玉米切块
调汁：蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、芝麻油、白胡椒粉、料酒
锅中放适量油。排骨入锅略煎，倒入调味汁，放姜片跟蒜瓣，放清水，没过排骨的量，盖上锅盖煮，大火煮开，继续煮10分钟
煮至汤汁一半的时候，倒入茄子，玉米，加少许盐调味儿
继续盖上锅盖煮，大火煮开，转中火焖煮至排骨熟烂，茄子玉米入味
放少许青椒拌炒，放葱花出锅
小贴士
1、排骨不焯水的做法，排骨提前泡去血水最好
2、用少量的油煎排骨的时候，不需要把排骨煎的很焦，容易老
3、记得要放蒜瓣，蒜瓣去腥味功能很强大哦
茄子土豆炖排骨的做法,茄子土豆炖排骨怎幺做好吃,茄子土
主料
排骨
700g
土豆
300g
茄子
300g
辅料
油
适量
盐
适量
圆葱
适量
八角
适量
胡椒粒
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.排骨切小段，泡去血水用开水焯过。
2.炒锅热油，先炸香八角、胡椒粒和切好的姜碎。
3.倒入排骨翻炒。
4.加适量生抽后加水炖，开锅后中火炖15分钟。
5.这时间洗好茄子河土豆，圆葱。
6.茄子撕成小块。
7.土豆用刀掰成小块。
8.圆葱切三角块。
9.时间到放入土豆和茄子，加适量盐，开锅后小火再炖15分钟。
10.锅内糖剩少许加入圆葱块翻炒。
11.炒至圆葱熟，加入鸡精翻炒出锅即可。
小贴士
炖排骨的时候，水不要放得太多，因为以后要收干。
再加点细香葱叶也可以，我就又加了一点。
排骨烧茄子的家常做法大全怎幺做好
用料
主料
猪大排300g
茄子300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
调和油
适量
排骨烧茄子的做法
1.把排骨切好洗,
2.准备葱 姜 红干辣椒 待用
3.准备八角 花椒
4.锅内倒入油,待热
5.微热后放入八角和花椒,炸出香味
6.在加入葱 姜略炒
7.在倒入排骨,煸炒
8.煸炒后点一点料酒, 在加入酱油略炒
9.煸炒后加水,大火烧15分钟,加入少许盐,这时在把红干辣椒放入烧
10.把去皮的茄子切成块状
11.烧许久在把茄块倒入，这时就不需要加水，茄子会出是水，
中火烧10分钟
12.加入鸡精，就可以出锅了
的做法，排骨烧茄子怎幺做好吃，排骨烧茄子的家常做法
用料
主料猪大排300g茄子300g
调料食盐适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量调和油适量
排骨烧茄子的做法
1.把排骨切好洗,
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2.准备葱 姜 红干辣椒 待用
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3.准备八角 花椒
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4.锅内倒入油,待热
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5.微热后放入八角和花椒,炸出香味
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6.在加入葱 姜略炒
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7.在倒入排骨,煸炒
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8.煸炒后点一点料酒, 在加入酱油略炒
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9.煸炒后加水,大火烧15分钟,加入少许盐,这时在把红干辣椒放入烧
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10.把去皮的茄子切成块状
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11.烧许久在把茄块倒入，这时就不需要加水，茄子会出是水，
中火烧10分钟
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12.加入鸡精，就可以出锅了
排骨土豆豆角茄子做懒汉菜怎幺做
主料
排骨 白不老豆角
茄子 西红柿
辅料
绍兴黄酒 葱姜蒜花椒大料
排骨炖豆角茄子的做法步骤
1. 买小排骨1kg斩成3厘米。锅内凉水放排骨花椒20~30粒，汆水烧开3~5分钟抄出血沫。笊篱捞出排骨篦干。汤倒如盆中沉淀后备用。
2. 盐10克（啤酒瓶盖3平盖）糖15克，大葱50克切1寸段，姜20克切大片，蒜瓣5~6瓣，八角3个，桂皮5克备用，绍兴黄酒100毫升,红腐乳一块汁少许。
3. 干锅放油30~40克白糖30克小火炒糖色致焦红色放排骨炒韵。颜色不够时可适量加入老抽。加入黄酒，调料，加沉淀后的汤，致没过肉。盖盖儿，大火15~200分钟，中小火15~20分钟。注意汤汁不要过少，以免糊锅。如果放土豆，豆角等，汤要多些，纯排骨可少些。红烧肉的做法基本雷同。
4. 加土豆，豆角3，5分钟后再加茄子3，4分钟关火后闷3，5分钟可食。
