陆羽茶经 论水-陆羽茶经关于水-陆羽茶经中指出其水
陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。陆羽认为山水最好，其次为江水和井水。他在文章中又把山水分为泉水、光涌翻腾之水和流于山谷停滞不泄的水。饮山水，要拣石隙间流出的泉水。“溪河急流汹涌翻腾之山水勿食，久食，令人有颈疾（按：即大脖子病。古人以为长期饮用汹涌急流所致，其实是因缺碘而致）；又水流于山谷者，停滞不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙蓄毒于期间，饮煮可决之，以流其亚，使新泉涓涓然酌之”。大意是山谷中停滞不泄的死水，经过酷烈火热的夏季及冬霜，以及潜居于水中的龙（古人以为龙潜居水中）蓄毒于水中内，这种水取饮前，先要疏导滞水，使新泉涓涓流入，方可饮用。“其江水，取去人远者
唐代陆羽一本《茶经》,堪称茶文化经典,你读了吗
说起茶文化，我们自然会想到唐代‘’茶圣‘’陆羽，以及他写的《茶经》。
陆羽《茶经》 陆羽，字鸿渐，出生于公元733年，也就是唐代开元年间。
相传，陆羽出身贫寒，年幼时被一位高僧收养。
他学习用功，获得了渊博的文学知识，写诗写文章都非常好。
唐天宝十三年，年轻的陆羽游历于巴山峡川，沿途详细地考察了当地茶树种植情况，亲自登山采茶，寻泉品水，研习烹茶。
后来，陆羽又到了现在的南京栖霞寺这个地方，潜心研究茶叶。
当时有位大诗人叫皇甫冉，写了一首陆羽采茶的诗：‘’采茶非采菉，远远上层崖。
布叶春风暖，盈筐白日斜。
旧知山寺路，时宿野人家。
借问王孙草，何时泛碗花。
‘’从这首诗中，我们可以了解到陆羽研究茶叶的辛苦和热情。
直到唐上元元年，陆羽隐居于现在的浙江湖州，开始专心致志写作《茶经》。
历时十多年而成。
这部《茶经》共7000多字，分上、中、下三卷共十个部分。
主要的内容和结构：一之源：叙述茶的起源和性状；二之具：描述制茶器具；三之造：记载茶叶种类和采制；四之器：说明煮茶和喝茶所用的器皿；五之煮：论述煮茶方法以及用水的优劣；六之饮：主要记载喝茶习俗；七之事：记载茶叶典故和药用；八之出：论述茶叶产地和各区域内茶叶品质；九之略：论述煮茶器皿可以因地适宜；十之图：图解采茶、加工、饮茶的全过程。
《茶经》篇幅不长，却论述全面，科学有据，叙述简约，文笔优美。
总结提升了当时的茶树种植、茶叶采制和饮用经验，首开中国茶道之先河。
陆羽《茶经》的问世，很快就受到当时人们的认可。
特别是文人骚客们，一时间津津乐道于品茶论道，使茶文化渐渐成风。
文人喝茶，讲究滋味，兴文吟诗，才叫品茶。
中唐后的许多诗人，大都写过饮茶诗。
最有名的是卢仝的，“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
”传颂颇广。
晚唐时期，诗人皮日休与陆龟蒙，两人诗友与茶友兼具，情谊深厚。
皮日休写了《茶中杂咏》十首诗，给陆龟蒙，表达自己对品茶的心得体会。
陆龟蒙收到后，诗意大发，随即写了十首诗，唱和皮日休。
由此可见，唐代饮茶吟诗乃是文人士大夫的雅好。
在众多的饮茶诗中，元稹的金字塔诗，以意趣脱颖，至今乐道。
茶， 香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
大唐盛世以后，我国茶文化逐渐融合了儒、道、佛各派思想，形成中华传统文化中的一朵奇葩，数千年芬芳而甘醇。
《陆羽与茶经》 读下面句子,注意括号里的词语,联系上下文体会句子...
陆羽及其《茶经》 陆羽是唐朝中期一位着名学者，也是我国和世界茶学的最初创建 者。
他一名疾，字鸿渐，又字季疵；复州竞陵（今湖北省天门）人。
在《新唐书》、《文苑英华》、《唐才子传》和《全唐文》中，都有他的传记和介绍。
据称他是一个弃婴，不知所生，他的姓名一说是他长大后自己用 《易经》占卜出来的。
他卜得的是“蹇”之“渐”卦，其卦辞有“鸿渐于陆，其羽可用为仪”等语，于是他就取陆为姓，以羽为名，用鸿 渐作字。
他是和尚从河边拾回在庙中长大的，但他自小就喜爱读书， 不愿意学佛，所以后来就偷偷离开寺庙，跑到一个戏班子里学戏和做 起“优人”来。
天宝（742—756）中，陆羽在一次演出中为太 守李齐物所赏识。
他长得不好看，口吃善辩，为人正直。
上元初（7 60年），他移居苕溪（浙江湖州），自号桑苎翁，闭门着书。
他出 名以后，朝廷曾任命他为太子文学，后来又改仕太常寺太祝，他都没 有去。
贞元（785—804）末卒①。
上面陆羽的简介，不提生年，只有卒年，因为大多数陆羽的传记 包括陆羽自己写的自传，都是这样写的。
但至近三四十年来，我国包 括港台学者在论及陆羽时，都根据自己的认为，给陆羽标上了明确的 生年。
由于各人所据不一，所定的陆羽生年也不尽同，于是就出现了 多种相异的年份。
关于这点，我在本书有关陆羽的专题研究中还会提 及，这里就不作进一步探讨了。
陆羽博学多闻，是一位知识非常渊博的学者。
他可能受到当时“ 不名一行，不滞一方”的思想影响，在学业上，他犹如清昼、崔子向 在《寄处士陆羽联句》中所说那样：“荆吴备登历，风土随编录”； “野中求逸礼，江上访遗编”②，不仅从书籍同时也从自然和社会中不断探求与积累知识，所以其涉猎非常广泛，着述也表现出多样性。
这里不妨以上元辛丑（761年）以前的文稿为例。
据陆羽在其《自传》中所说，其诗词主要有《四悲诗）和《天之未明赋》二篇代表作。
书稿有《君臣契》3卷，《源解》30卷，《江表四姓谱》8卷，《南北人物志》10卷，《吴兴历官记》3卷，《湖州刺史记》1卷，《茶经》3卷，《占梦》3卷，等等。
其实，这只是陆羽着作的一小部份，即以笔者手头的陆羽书目，就还有《陆羽崔国辅诗集》，陆羽、颜真卿和张志和等人的《渔父词集》，陆羽后期的《洪州玉芝观诗集》等诗作3部。
此外，还有《杼山记》、《吴兴记》、《吴兴图经》、《虎丘山记》、《慧山寺游记》、《灵隐天竺二寺记》、《武林山记》等地志；茶书有《顾渚山记》、《茶记》、《泉品》以及《毁茶论》等；其他着作有《五高僧传》、《教坊录》及与颜真卿等编纂的《韵海镜源》、吴兴汇编的《陆羽集》等近二十种着作①。
根据陆羽上述书目，我们不难确定，陆羽不但是一位茶叶专家， 用现在的专业说，其同时也是一位杰出的诗人、小学专家、传记作家 、史学家、地理学家。
另外，他作优人时还写过一些剧本，并且写得 一手好字，所以他又是一位剧作家和书法家。
不过，在众多方面，比 较而言，他在茶学、史学和地理三个方面，传存的作品和成就更多和 更大些。
对此，欧阳修在《集古录跋尾》中就指出，陆羽一生“着书 颇多”，但除《茶经》，其他书皆不传②，盖为《茶经》所掩，主要被他茶学方面的成就所遮没了。
因为这样，在陆羽死后不久，如《唐国史补》所载：“巩县陶者，多为瓷偶人，号陆鸿渐，买数十茶器，得一鸿渐。
市人沽茗不利，辄灌注之”③；把陆羽陶其像，奉之为茶神了。
陆羽在茶学上的成就，主要是《茶经》一书。
《茶经》全书共七 千多字，分三卷十节，卷上：一之源，谈茶的性状、名称和品质；二 之具，讲采制茶叶的用具；三之造，谈茶的种类和采制方法。
卷中： 四之器，介绍烹饮茶叶的器具。
卷下：五之煮，论述烹茶的方法和水 的品质；六之饮，谈饮茶的风俗；七之事，汇录有关茶的记载、故事 和效用；八之出，列举全国重要茶叶产地和所出茶叶的等地；九之略 ，是讲哪些茶具、茶器可以省略；十之图，即教人用绢帛抄《茶经》 张挂。
对于《茶经》，我国不论是大陆还是港台，论着很多，但我们 认为陈彬藩先生在《论茶经》中的三个标题：“茶叶百科全书”、“ 茶叶文化宝库”、“世界茶叶的经典”①，约概大旨，就比较贴切地说明《茶经》一书的历史意义和现实意义了。
关于《茶经》一书的成书年代，和陆羽的生年一样，也是众说纷 纭。
1958年，我国农史学家万国鼎教授在《茶书总目提要》，把 陆羽《茶经》定为成书于乾元元年（758年）左右以后，很多研究 和论及《茶经》者，就都想也都为陆羽《茶经》提出了确定的撰写年 代。
笔者约略统计，近年来关于《茶经》撰刊的年代，除万国鼎上说 外，还有“上元辛丑” （761年）说，“宝应癸卯”（763年）说，“广德二年” （764）说，以及初稿“成书于761年以前，后来第一次修改于 广德二年，三稿完成于大历八年（773年）以后”②等多种说法。
对于大家把历史上记述不清楚的地方，弄弄清楚的这种愿望，一 般都能理解。
但是，如有人据宋人陈师道文中讲到他见过四种《茶经 》版本，内容特别是“七之事”部分繁简不同，于是联系陆羽参加颜 真卿...
【语S版第22课《陆羽与茶经》】作业帮
中国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长.人们要追溯（sù）茶的历史，了解中国茶道，便自然会想起中国茶史上的传奇人物——“茶圣”陆羽.陆羽是唐朝复州竟陵郡（jùn）人，他的茶艺在当时就已闻名天下.《煎（jiān）茶水记》曾经记载了这样一个故事： 有一次，湖州刺吏李季卿在赴任路过扬州时，偶然与陆羽相逢.李季卿早就仰慕陆羽，一朝[zhāo]相逢，倍感欣喜，便盛情邀请陆羽一起到扬州驿（yì）站吃饭. 席间，李季卿说：“陆君善茶，已是天下闻名；这扬子江的南零水也是天下第一名水.今天‘二妙’相聚，可谓千载难逢，岂能虚度！”于是，便令一位忠厚老实的军士携瓶划船去南零取水.陆羽则备好煎茶器具等待. 军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水.他看了一下，又用勺子轻轻地掂（diān）了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水.” 军士答道：“这确实是我划船取来的南零水，有一百多人看见我取水了.” 陆羽没有吭（kēnɡ）声，默默地将瓶水往外倒.倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！” 军士大惊，低下头，说：“我是说谎了.其实我的确是取了南零的水，可靠岸时船摇晃得厉害，瓶里的水洒了一半.我怕您嫌水少，就在岸边又用江水灌满瓶子.陆先生，您真是神了！” 李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢，都惊愕（è）不已. 陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才.朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了.他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》.当时，人们都以求取功名利禄（lù）为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇. 二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下.一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀（shǔ）水、荆楚大地、吴越山川……每到一处，陆羽都向当地百姓请教如何种茶、制茶、烹（pēng）茶、饮茶，并把搜集到的资料详细记入“茶汇”.他还细心地将各种茶叶制成标本，随船运回老家.经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和着述.他凭借实地，考察三十二州茶叶产地所获的资料和多年的研究所得，历时五年，写成世界上第一部关于茶的专着——《茶经》.又过了五年，经增补修订的《茶经》正式出版，这时，陆羽已经四十七岁了.整部巨着的完成，历时二十六年. 《茶经》的内容十分丰富，记述也相当细致.它不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国主要茶产地的土壤、气候与生长情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与技艺. 写完《茶经》以后，陆羽又周游各地，推广茶艺.所到之处，关于茶的各种活动开展得如火如荼（tú）.自陆羽竭力推广茶道以后，饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高.饮茶品茗（mínɡ）开始成为中国传统文化的重要组成部分.同时，茶和茶文化不仅在中同绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了着名的日本茶道.因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”.
语文S 版六年级下册第22课《陆羽与茶经》全文（文字）
中国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长。
人们要追溯（sù）茶的历史，了解中国茶道，便自然会想起中国茶史上的传奇人物——“茶圣”陆羽。
陆羽是唐朝复州竟陵郡（jùn）人，他的茶艺在当时就已闻名天下。
《煎（jiān）茶水记》曾经记载了这样一个故事：有一次，湖州刺吏李季卿在赴任路过扬州时，偶然与陆羽相逢。
李季卿早就仰慕陆羽，一朝【zhāo】相逢，倍感欣喜，便盛情邀请陆羽一起到扬州驿（yì）站吃饭。
席间，李季卿说：“陆君善茶，已是天下闻名；这扬子江的南零水也是天下第一名水。
今天‘二妙’相聚，可谓千载难逢，岂能虚度！”于是，便令一位忠厚老实的军士携瓶划船去南零取水。
陆羽则备好煎茶器具等待。
军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。
他看了一下，又用勺子轻轻地掂（diān）了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。
”军士答道：“这确实是我划船取来的南零水，有一百多人看见我取水了。
”陆羽没有吭（kēnɡ）声，默默地将瓶水往外倒。
倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”军士大惊，低下头，说：“我是说谎了。
其实我的确是取了南零的水，可靠岸时船摇晃得厉害，瓶里的水洒了一半。
我怕您嫌水少，就在岸边又用江水灌满瓶子。
陆先生，您真是神了！”李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢，都惊愕（è）不已。
陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。
朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。
他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。
当时，人们都以求取功名利禄（lù）为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。
二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。
一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀（shǔ）水、荆楚大地、吴越山川……每到一处，陆羽都向当地百姓请教如何种茶、制茶、烹（pēng）茶、饮茶，并把搜集到的资料详细记入“茶汇”。
他还细心地将各种茶叶制成标本，随船运回老家。
经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和着述。
他凭借实地，考察三十二州茶叶产地所获的资料和多年的研究所得，历时五年，写成世界上第一部关于茶的专着——《茶经》。
又过了五年，经增补修订的《茶经》正式出版，这时，陆羽已经四十七岁了。
整部巨着的完成，历时二十六年。
《茶经》的内容十分丰富，记述也相当细致。
它不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国主要茶产地的土壤、气候与生长情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与技艺。
写完《茶经》以后，陆羽又周游各地，推广茶艺。
所到之处，关于茶的各种活动开展得如火如荼（tú）。
自陆羽竭力推广茶道以后，饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高。
饮茶品茗（mínɡ）开始成为中国传统文化的重要组成部分。
同时，茶和茶文化不仅在中同绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了着名的日本茶道。
因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”。
陆羽与《茶经》讲述唐朝的（ ）的故事,按（ ）来安排材料
22 陆羽与《茶经》中国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长。
人们要追溯（sù）茶的历史，了解中国茶道，便自然会想起中国茶史上的传奇人物——“茶圣”陆羽。
陆羽是唐朝复州竟陵郡（jùn）①人，他的茶艺在当时就已闻名天下。
《煎（jiān）茶水记》曾经记载了这样一个故事：有一次，湖州刺史李季卿在赴任路过扬州时，偶然与陆羽相逢。
李季卿早就仰慕陆羽，一朝[zhāo]相逢，倍感欣喜，便盛情邀请陆羽一起到扬州驿（yì）站吃饭。
席间，李季卿说：“陆君善茶，已是天下闻名；这扬子江的南零水也是天下第一名水。
今天‘二妙’相聚，可谓千载难逢，岂能虚度！”于是，便令一位忠厚老实的军士携瓶划船去南零取水。
陆羽则备好煎茶器具等待。
军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。
他看了一下，又用勺子轻轻地掂（diān）了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。
”军士答道：“这确实是我划船取来的南零水，有一百多人看见我取水了。
”陆羽没有吭（kēng）声，默默地将瓶水往外倒。
倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”军士大惊，低下头，说：“我是说谎了。
其实我的确是取了南零的水，可靠岸时船摇晃得厉害，瓶里的水洒了一半。
我怕您嫌水少，就在岸边又用江水灌满瓶子。
陆先生，您真是神了！”李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢，都惊愕（è）不已。
陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。
朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。
他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。
当时，人们都以求取功名利禄（lù）为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。
二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。
一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀（shǔ）水、荆楚大地、吴越山川……每到一处，陆羽都向当地百姓请教如何种茶、制茶、烹（pēng）茶、饮茶，并把搜集到的资料详细记入“茶汇”。
他还细心地将各种茶叶制成标本，随船运回老家。
经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和着述。
他凭借实地，考察三十二州茶叶产地所获的资料和多年的研究所得，历时五年，写成世界上第一部关于茶的专着——《茶经》。
又过了五年，经增补修订的《茶经》正式出版，这时，陆羽已经四十七岁了。
整部巨着的完成，历时二十六年。
《茶经》的内容十分丰富，记述也相当细致。
它不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国主要茶产地的土壤、气候等情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与技艺。
写完《茶经》以后，陆羽又周游各地，推广茶艺。
所到之处，关于茶的各种活动开展得如火如荼（tú）。
自陆羽竭力推广茶道以后，饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高。
饮茶品茗（míng）开始成为中国传统文化的重要组成部分。
同时，茶和茶文化不仅在中同绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了着名的日本茶道。
因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”。
说说四部分的主要内容。
第一部分从茶乡想到陆羽。
第二部分辨别江水的故事。
第三部分拒绝作官，撰写《茶经》。
第四部分周游各地，推广茶艺。
其中二、三、四部分可以合并为一部分——用事例表现陆羽。
陆羽在《茶经五之煮》中对煮水过程是如何记载的？
陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。
是唐代着名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，以着世界第一部茶叶专着——《茶经》而闻名于世。
他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。
他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。
唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶着。
《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。
曾编写过《谑谈》三卷。
他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专着，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所着。
此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论着，是划时代的茶学专着，精辟的农学着作，阐述茶文化的书。
将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了汉族茶文化的发展。
中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
直到现在，汉族民间还有民以茶代礼的风俗。
汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
