菜单大全菜名大全 川菜十大名菜

十大经典川菜是哪十道菜? 1、四川火锅
以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。
2、水煮鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜
3、回锅肉
回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐是有名的传统川菜之一
5、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道地道的川菜，
6、水煮肉片
水煮肉片是一道汉族传统名菜
7、辣子鸡
辣子鸡是四川特别有名的一款美食
8、酸菜鱼
酸菜鱼是重庆菜的代表之一
9、宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一
10、毛血旺
毛血旺是成都有名的小吃

求知名川菜的名字

酸菜鱼 水煮牛肉 川辣黄瓜 宫保鸡丁 回锅肉
鱼香肉丝 干煸鳝鱼丝 锅巴肉片 红油抄手 辣子鸡丁
家常豆腐 鱼香茄子 毛肚火锅 干蒸黄鱼 火爆腰花
合川肉片 灯影牛肉 夫妻肺片 麻婆豆腐 麻油鸡
棒棒鸡 担担面 剁椒胖鱼头 椒油扁豆 石斛花生米
姜汁热味鸡 干烧鸡翅 小笼粉蒸牛肉 箩粉鱼头豆腐汤

求所有川菜菜名

经典川菜有：宫保鸡丁、回锅肉、四川老妈蹄花、夫妻肉片、东坡肘子、冷锅鱼、石磨豆花、甜皮鸭、卤鸭子、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡、酸菜鱼、水煮鱼、毛血旺、重庆火锅开水白菜、过桥排骨等等。

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